Afbeelding van 12 tot 14 zoete Churro's
Hartige Churro's of zoete Churro's, deze beignets zijn altijd een heerlijke traktatie. Zoete Churro's behoren tot de Mexicaanse nagerechten en dit zoete Churro's recept is voldoende om 12 tot 14 zoete Churro's klaar te maken.
Ingrediënten voor 12 tot 14 zoete Churro's
Benodigde ingrediënten 12 tot 14 zoete Churro's
Basisdeeg
- 2,25 dl water
- 45 boter of margarine
- snufje zout
- 120 g bloem
- 60 g of 6 el maimeel
- 2 eieren
- olie, om te frituren
Zoete ingredienten voor zoete Churro's
- 60 g / 4 el suiker
- 1 el cacaopoeder
- 1 tl kaneel
- poedersuiker (naar keuze)
Afbeelding van Ingrediënten voor 12 tot 14 zoete Churro's
Bereiding: 12 tot 14 zoete Churro's
- Meng water, boter en zout door elkaar in een pan met dikke bodem. Voeg om zoete churro's zoet te maken nu ook de suiker toe. Verwarm ze op een matig vuur tot de boter smelt.
- Roer onmiddellijk bloem en maismeel erdoor. Roer het mengsel tot het van de kanten van de pan wegtrekt en een bal vormt. Haal de pan van het vuur af en laat het mengsel een beetje afkoelen.
- Voeg één voor één de eieren met cacao en kaneel er aan toe. Klop na elke toevoeging even krachtig. Het is misschien niet nodig om alle eieren te gebruiken, dit is mede afhankelijk van hoe groot de eieren zijn.
- Klop tot het mengsel glad is, glanst en dik genoeg is om met een spuitzak te verwerken. Schep het mengsel in een spuitzak met een stervormig spuitmondje.
- Verhit minstens 10 cm olie in een (frituur-)pan. Spuit het deeg in reepjes van 25 cm in de olie en frituur het circa 3 minuten per kant, of tot goudbruin. Laat de zoete churro's op keukenpapier uitlekken en bestrooi als je dat wil, de zoete churro's met poedersuiker
- Ter informatie: Tijdens het bakken zullen de churro's op verschillende manieren krullen.
- Veiligheid: Verlaat je keuken nooit tijdens het frituren met het oog op brandveiligheid
- Variatiant: Je kunt het recept voor Hartige Churro's ook eens proberen
- Serveren: Serveer de zoete Churro's warm.
Foto's van de bereiding van 12 tot 14 zoete Churro's
Advertenties door Google™
Tip: Vertel over voeding.esthervrees.nl aan uw vrienden, familie en relaties
Wanneer U de informatie opvoeding.esthervrees.nlmet Uw vrienden, familie of relaties wilt delen, stuur ze dan op de volgende pagina een gepersonaliseerde e-mail of druk op de knoppen aan de linkerzijde of in de footer om voeding.esthervrees.nl te delen met Uw vrienden, familie en/of andere relaties.
Lees meer
