Afbeelding van Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel voor 4 personen
Over Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel voor 4 personen
Ingrediënten voor Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel voor 4 personen
Wat heb je nodig voor Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel
- scheut olijfolie
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 300 g cherrytomaten
- 2 tenen gepelde knoflook
- 100 g pittige geraspte kaas
- basilicum
- peper en zout
Afbeelding van Ingrediënten voor Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel voor 4 personen
Bereiding: Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel voor 4 personen
- De paprika's halveer je, ontdoe je van de zaadlijsten en snij je in blokjes. Snij de courgette en aubergine in blokje en halveer de cherry tomaatjes. Verwarm ondertussen de oven op 200 graden.
- Verhit vervolgens wat olijfolie in een platte pan en bak de courgette en aubergine aan twee kanten. Hak de knoflookteentjes fijn en fruit ze mee in de koekenpan.
- Daarna komt de paprika erbij en bak je alles nog eens 5 minuten door, tot slot alles op smaak brengen met peper en zout.
- Leg eerst de plakjes cougette en aubergine in de ovenschaal, dan de paprika en tomaatjes. Bestrooi alles met de kaas en bak de schotel nog eens 20 minuten in het midden van de oven.
- Bereiding: totaaltijd 40 minuten
- Tip: Garneer je schotel met klein gesneden reepjes basilicum.
Foto's van de bereiding van Kleurrijke gegratineerde paprikaschotel voor 4 personen
Advertenties door Google™
Tip: Vertel over voeding.esthervrees.nl aan uw vrienden, familie en relaties
Wanneer U de informatie opvoeding.esthervrees.nlmet Uw vrienden, familie of relaties wilt delen, stuur ze dan op de volgende pagina een gepersonaliseerde e-mail of druk op de knoppen aan de linkerzijde of in de footer om voeding.esthervrees.nl te delen met Uw vrienden, familie en/of andere relaties.
Lees meer
