Afbeelding van Kipsalade met kiwi en walnoten voor 4 personen
Over Kipsalade met kiwi en walnoten voor 4 personen
Ingrediënten voor Kipsalade met kiwi en walnoten voor 4 personen
Wat heb je nodig voor Kipsalade met kiwi en walnoten
- 200 g rauwkostsalade
- 700 g kippenbouten
- 1 broccoli
- 75 g veldsla
- 100 g walnoten
- 2 kiwi's
- 1 citroen
- 1 rode ui
- olijfolie
- peper en zout
Afbeelding van Ingrediënten voor Kipsalade met kiwi en walnoten voor 4 personen
Bereiding: Kipsalade met kiwi en walnoten voor 4 personen
- Besprenkel, terwijl je de oven voorverwarmt op 200 graden, de kippenbouten met wat olijfolie, peper en zout, en rooster de kippenbouten in de oven.
- Snij de broccoliroosjes van de stronk en snij de broccolistronk in kleine stukken. De broccoli kook je beetgaar en spoel het af met koud stromend water.
- Schil de kiwi's en sij het vruchtvlees in partjes. Snij de ui in ringen en laat de ringen 10 minuten marineren in vers geperst citroensap van 1 citroen.
- Meng dan de rauwkostsalade met de veldsla, broccoli en kiwi in een saladeschaal. Pluk het kippenvlees met twee vorken van de bouten.
- Verdeel de pulled chicken over de salade en garneer het met walnoten en gemarineerde rode ui.
- Bereiding: totaaltijd 50 a 60 minuten
- Tip: gebruik voor deze salade restjes kip van de bbq die eventueel over zijn. Zorg er in dat geval wel voor dat deze direct gekoeld wordt.
Foto's van de bereiding van Kipsalade met kiwi en walnoten voor 4 personen
Advertenties door Google™
Tip: Vertel over voeding.esthervrees.nl aan uw vrienden, familie en relaties
Wanneer U de informatie opvoeding.esthervrees.nlmet Uw vrienden, familie of relaties wilt delen, stuur ze dan op de volgende pagina een gepersonaliseerde e-mail of druk op de knoppen aan de linkerzijde of in de footer om voeding.esthervrees.nl te delen met Uw vrienden, familie en/of andere relaties.
Lees meer
