Benodigde ingrediënten Burrito's voor 6 personen
- 6 tortilla's (zie recept tortilla's)
- 1 ui, gesnipperd
- 1 el olie
- 1 blik kidney beans
- 6 slabladeren, in reepjes
- 120 g geraspte jong belegen kaas
- 2 tomaten, in schijfjes
- 2 el bieslook, fijngeknipt
- Tacosaus (zie basisrecept voor tacosaus)
- 1,4 dl zure room
- gehakte korianderblaadjes
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en laat ze in een warme oven zacht worden.
- Fruit de ui glazig in de olie. Voeg de bonen toe en warm ze goed door.
- Schep het mengsel over het midden van elke tortilla en bedek het met sla, kaas, tomaten en bieslook. Vouw de tortilla tot een rechthoekig pakketje, waarin de vulling goed verstopt is.
- Leg de burrito's in een ovenschaal, dek ze af en bak ze in circa 20 minuten in een op 180℃ of gasstand 4 voorverwarmde oven.
- Schep de tacosaus eroverheen en daarover de zure room. Serveer de burrito's bestrooid met de gehakte koriander.
Wanneer U de informatie opvoeding.esthervrees.nlmet Uw vrienden, familie of relaties wilt delen, stuur ze dan op de volgende pagina een gepersonaliseerde e-mail of druk op de knoppen aan de linkerzijde of in de footer om voeding.esthervrees.nl te delen met Uw vrienden, familie en/of andere relaties.
Lees meer