Benodigde ingrediënten Rundvlees met ananas en paprika voor 4 personen
- 2 el lichte sojasaus
- 1 tl suiker
- 2 tl maizena
- 2 el water
- 450 g runderfilet, in dunne plakjes gesneden
- 1 el aardnootolie
- 1 tl gehakte verse gemberwortel
- 2 teentjes knoflook, uit de pers
- 1 grof gehakte ui
- 1 groene, grof gehakte, paprika
- 1 rode, grof gehakte, paprika
- ananas (1 blikje) uitgelekt en in stukjes gesneden
- Saus
- 1 el tomatensaus
- 1 el donkere sojasaus
- 1 tl suiker
- 1 tl sesamolie
- 1 tl maizena
- 4 el water
- zout en peper
- De lichte sojasaus mengen met suiker, maziena en water. Over het vlees gieten. Goed vermengen en minstens 30 minuten apart zetten. Af en toe omscheppen.
- De wok verhitten en de aardnotenolie toevoegen en 3 minuten roerbakken. Uit de wok scheppen en apart zetten.
- Eventueel wat extra olie toevoegen en het vlees 2 minuten roerbakken. Uit de wok halen.
- Alle ingrediënten voor de saus in de wok doen en verhitten tot de saus begint te binden.
- Groenten, vlees en ananas toevoegen en op een hoog vuur al omscheppend verwarmen.
Wanneer U de informatie opvoeding.esthervrees.nlmet Uw vrienden, familie of relaties wilt delen, stuur ze dan op de volgende pagina een gepersonaliseerde e-mail of druk op de knoppen aan de linkerzijde of in de footer om voeding.esthervrees.nl te delen met Uw vrienden, familie en/of andere relaties.
Lees meer