Afbeelding van Boeddhistische verrukking voor 4 personen
Ingrediënten voor Boeddhistische verrukking voor 4 personen
Benodigde ingrediënten Boeddhistische verrukking voor 4 personen
- 60 g zeewier (zwart mos of haar)
- 8 gedroogde Chinese paddestoelen
- 15 g tofu-vel, naar keuze
- 6 waterkastanjes, in schijfjes gesneden
- 225 g Chinese kool, in reepjes gesneden
- 3 el pijnboompitten
- 1 wortel, in schijfjes gesneden
- 2,5 dl groente- of kippebouillon
- 1 tl zout
- 1 ½ el lichte sojasaus
- 2 el olie
- 1 el maizena
- 3 el water
- 1 tl sesamolie
Afbeelding van Ingrediënten voor Boeddhistische verrukking voor 4 personen
Bereiding: Boeddhistische verrukking voor 4 personen
- Het zeewier 40 minuten, de paddestoelen 10 minuten en het tofu-vel 5 minuten in kokend water weken. Afgieten en paddestoelen en tofu in reepjes snijden.
- Alle ingrediënten behalve de maizena, water en sesamolie in een wok doen en aan de kook laten komen. Het vuur laag zetten en 5 minuten zacht laten koken.
- De maizena mengen met het water en met de sesamolie aan de wok toevoegen. Al roerend aan de kook brengen en 2 minuten zachtjes laten koken.
- Voorbereiding: 45 minuten, koken 8 tot 10 minuten.
- Koopadvies: verse shiitake paddestoelen, die niet geweekt hoeven te worden, zijn in sommige grotere supermarkten te koop.
Foto's van de bereiding van Boeddhistische verrukking voor 4 personen
Advertenties door Google™
Tip: Vertel over voeding.esthervrees.nl aan uw vrienden, familie en relaties
Wanneer U de informatie opvoeding.esthervrees.nlmet Uw vrienden, familie of relaties wilt delen, stuur ze dan op de volgende pagina een gepersonaliseerde e-mail of druk op de knoppen aan de linkerzijde of in de footer om voeding.esthervrees.nl te delen met Uw vrienden, familie en/of andere relaties.
Lees meer
